La cuisine de Nano

Un peu d'histoire dans la cuisine…

Recettes avec le Tag ‘Royaume Uni’

Fudge au chocolat

Fudge au chocolat

Pour la petite histoire…

La traduction française du terme anglais fudge est caramel. Il s’agit aussi d’une interjection indiquant le mécontentement.

Il s’agit d’une confiserie américaine et anglaise (les deux pays se disputent l’origine de cette sucrerie) ayant un fort taux de sucre. Elle est à la base réalisée avec du sucre, du beurre et du lait.

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