Recettes avec le Tag ‘Brik’
Pour la petite histoire…
Le chorizo, est une saucisse sèche à la couleur rouge associée à l’Espagne.
Il est en général fabriqué à de base de porc (on en trouve également fait d’un mélange de porc et de bœuf. Il peut également être préparé avec du sanglier, du cerf voire du cheval).
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Je raffole des briks, je vous propose donc une autre recette que je fais régulièrement.
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Pour la petite histoire…
La brik (ou brick) est une spécialité d’Afrique du Nord, apparue au XIème siècle.
Il s’agit d’une feuille de pâte très fine faite de farine et de semoule de blé, appelée malsouka.
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