Coleslaw
Pour la petite histoire…
Le coleslaw est une salade mêlant principalement chou blanc cru et carottes râpées.
Un peu d'histoire dans la cuisine…
Pour la petite histoire…
Le coleslaw est une salade mêlant principalement chou blanc cru et carottes râpées.
Pour la petite histoire…
Le pancake est une galette épaisse servie généralement au petit déjeuner en Amérique du Nord.
Pour la petite histoire…
Le terme jambalaya regroupe un grand nombre de recette dont les bases sont la viande épicée et le riz, associés à des légumes.
Pour la petite histoire…
Le brownie est un gâteau au chocolat très riche fondant à ‘intérieur et craquant sur le dessus, dans lequel on trouve des noix (normalement des noix de pécan ou de macadamia).
Pour la petite histoire…
La traduction française du terme anglais fudge est caramel. Il s’agit aussi d’une interjection indiquant le mécontentement.
Il s’agit d’une confiserie américaine et anglaise (les deux pays se disputent l’origine de cette sucrerie) ayant un fort taux de sucre. Elle est à la base réalisée avec du sucre, du beurre et du lait.
Pour la petite histoire…