Tartare de melon, concombre et olives noires
Il n’est pas facile de trouver des entrées ayant pour base le melon, la plus célèbre étant le traditionnel melon au porto et au jambon sec.
Recettes avec le Tag ‘Concombre’
Taboulé
Pour la petite histoire…
Le taboulé est une salade très fraîche pour l’été!
Sunomono au wakame
Pour la petite histoire…
Le wakame (qu’il faut prononcer wakamé ou ワカメ pour les japonophones)…Qu’est-ce que c’est, me direz-vous ? Il s’agit d’une algue comestible populaire dans les gastronomies japonaises et coréennes. On l’appelle également la fougère des mers.
Mini sandwichs au concombre
Pour la petite histoire…
Le concombre est le fruit d’une plante de la famille des cucurbitacées (au même titre que la courgette). Il est apparenté au cornichon, mais a une taille plus grande et une chair plus douce.