Spaghetti alle vongole (spaghetti aux palourdes)
Pour la petite histoire…
Aujourd’hui, je vous présente un plat typique de la côte italienne !
Un peu d'histoire dans la cuisine…
Pour la petite histoire…
Aujourd’hui, je vous présente un plat typique de la côte italienne !
Pour la petite histoire…
Le colombo est un mélange d’épices antillais.
Pour la petite histoire…
La roquette, qui tire son nom du latin eruca, puis du vieil italien ruchetta est une laitue sauvage aux longues feuilles.
Cette recette ne demande pas beaucoup de temps, ce qui est bien pratique parfois, lorsque l’on a ni le temps, ni l’envie de se lancer dans un plat trop long..!
Cette recette peut être servie en entrée ou en plat principal, avec pour accompagnement du riz par exemple.
Voici une recette que j’ai testé et dont je n’ai pas été convaincue… Mais elle fera peut être quand même des émules !