Blancs de poulet façon blanquette
Pour la petite histoire…
La blanquette est un plat réalisé initialement à partir de veau, accompagné de carottes, de champignons de Paris et d’une sauce au beurre.
Recettes avec le Tag ‘Champignons’
Mini vol-au-vents au saumon fumé
Pour la petite histoire…
J’ai appris il y a très peu de temps qu’un vol-au-vent, terme que j’avais entendu quelquefois, était simplement…Une bouchée à la reine (mais de plus grande taille) !