Sunomono au wakame
Pour la petite histoire…
Le wakame (qu’il faut prononcer wakamé ou ワカメ pour les japonophones)…Qu’est-ce que c’est, me direz-vous ? Il s’agit d’une algue comestible populaire dans les gastronomies japonaises et coréennes. On l’appelle également la fougère des mers.