Petits biscuits à la poudre de noix de coco et au chocolat
Friande de petits biscuits pour le goûter, je vous présente aujourd’hui une recette assez proche des gâteaux de la marque Pepito… 😉
Donner une dimension asiatique à vos plats
Comme vous l’avez vu, je m’essaye parfois à la gastronomie asiatique. Il n’est pas compliqué de donner à un plat les saveurs du pays du soleil levant, du matin calme ou de l’Empire du Milieu …Il suffit d’avoir quelques ingrédients de base chez soi!
Sunomono au wakame
Pour la petite histoire…
Le wakame (qu’il faut prononcer wakamé ou ワカメ pour les japonophones)…Qu’est-ce que c’est, me direz-vous ? Il s’agit d’une algue comestible populaire dans les gastronomies japonaises et coréennes. On l’appelle également la fougère des mers.
Salade de fraises et kiwis au sirop d’oranges et badiane
Pour la petite histoire…
La badiane ou l’anis étoilée est originaire de Chine. Elle aromatise les pâtisseries ou encore les poissons d’un goût anisé.
Poulet et légumes sautés à la citronnelle
Pour la petite histoire…
La citronnelle est une plante aromatique au fort goût de citron, également appelée aurore ou herbe à citron.
Steaks de thon au persil et aux épices
Pour la petite histoire…
Ce plat contient de l’ail, je vais donc vous faire un petit historique de cette plante!