Muffins physalis/thé vert
Pour la petite histoire…
Le physalis (attention, c’est un mot masculin!) tient son nom du grec phusalis, qui veut dire vessie (à cause de sa forme)… Appétissant !
‘Desserts’, toutes mes recettes
Flaugnarde aux pommes
Pour la petite histoire…
La flaugnarde (ou flognarde), même si ce nom ne vous dit peut être rien, vous en avez certainement déjà goûté : il s’agit tout simplement d’un clafoutis.
Fudge au chocolat
Pour la petite histoire…
La traduction française du terme anglais fudge est caramel. Il s’agit aussi d’une interjection indiquant le mécontentement.
Il s’agit d’une confiserie américaine et anglaise (les deux pays se disputent l’origine de cette sucrerie) ayant un fort taux de sucre. Elle est à la base réalisée avec du sucre, du beurre et du lait.
Cookies
Pour la petite histoire…
Le nom chocolate chip cookie en anglais vient du néerlandais koekje (petit gâteau), arrivé aux États-Unis par les colons hollandais de la Nouvelle-Amsterdam. Le mot cookie est considéré comme un anglicisme lorsqu’il est utilisé dans un pays francophone, comme synonyme de biscuit sec.